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行業新聞
佳鮮有機蔬菜配送教你區分新鮮蔬菜安全概念
發布日期：【2019-08-06】 / 瀏覽次數：【1727】次
針對蔬菜，深圳佳鮮餐飲的定義就是綠色，環保，安全。更深一點的，說不定就是蔬菜的具體名字，如菠菜、白菜、油菜、芥菜、蘿卜、花菜、大蒜、包菜等。可是，其實蔬菜也分很多種的。如深圳蔬菜配送下邊介紹的：
1、放心菜：食用后不會導致急性中毒的安全菜。深圳新鮮蔬菜配送認識到它對應的檢測標準是迅速檢測方式 ，這個檢測方式 有一定的局限性，只能測定有機磷等農藥，對含硫的蔬菜不適合。
2、無公害蔬菜：就是指深圳有機蔬菜配送的產地環境、生產過程和產品品質符合我國或農業行業無公害有關規范，并且經過產地或品質監督檢驗機構檢驗及格，經相關部門認證并應用無公害農產品標志的商品。現階段，農業部已施行了199個無公害農產品規范，蔬菜產品標準有13個，其檢測內容包括農藥殘留和重金屬。
3、通常商品：這個叫法很少聽見，指的是沒有專指無公害農產品、綠色食品或有機食品的商品，現階段已制定了許多國家或行業標準。從規范的技術內容上看，通常商品標準有等級的要求，而其他幾類商品沒有。同時，在衛生指標的要求上，通常商品比無公害農產品要嚴。
4、綠色食品：就是指遵循可持續發展原則，依照特殊生產方式生產，經專門機構評定，批準應用綠色食品標志的無污染的安全、優質、營養類食品。綠色食品對生產環境質量、生產資料、生產操作等均制定了規范。其規范中，農藥殘留限量值是參照歐盟的指標制定的。深圳蔬菜配送通常配送的都是綠色食品。
